疫情之下的郑州:百荣商城近乎停摆,商户遭遇“出货难 ”!
〖壹〗 、郑州百荣商城在疫情下近乎停摆 ,商户面临出货难问题,但郑州疫情对全国白酒销售大局影响有限 。以下是对这一情况的详细分析:郑州百荣商城的停摆情况逐步升级的疫情:自“十一”假期后,郑州因大量人员流动导致疫情防控风险增大,防疫态势逐步升级 ,进入“居家”模式。

〖贰〗、即便百荣出货量相对较少,也难以抵挡电商带来的费用压力,市场份额逐渐萎缩。内部管理问题频发 ,信任度受损百荣市场内部存在部分商户售假和窜货行为,这些问题不仅影响了酒企和酒商的信任度,还使百荣市场沦为“串货”和“抛货 ”的温床。这种不良现象进一步削弱了百荣商城的竞争力 ,导致客户流失和市场份额下降 。

〖叁〗、百荣与华中世贸商城两大批发市场的报价乱象,本质上是商户间的恶性竞争与行业生态失衡导致的“互相伤害”,既损害了品牌价值与市场稳定性 ,也破坏了终端销售渠道的生存空间,最终形成“伤敌一千,自损八百”的困局。

〖肆〗、月10日 ,郑州百荣世贸商城(以下简称百荣商城)的部分资产将在阿里司法拍卖平台以168亿元起拍。这一消息标志着这个曾号称中国最大的酒类批发市场,在经历了31年的辉煌后,正迎来命运的巨变 。百荣商城拍卖背景 此次拍卖源于交通银行河南省分行与百荣集团 、金源百荣投资公司等主体的借款合同纠纷。
九四哥浅析疫情对白酒行业的影响及应对
根据以上情况,再加上行业挤压式增长集中度提升的现状 , 九四哥认为,疫情带来的影响,对于大公司来说是增长问题 ,而对于小公司来说则是生存问题。 我亲历过2003年的非典疫情,当时行业高度重视餐饮渠道,以口子窖的盘中盘为主要表现形式 。
由于夏天气温高 ,空气湿度大,酿酒时杂菌多酸度大,不利于酿酒酒醅发酵影响酒质稳定。酒企往往利用这段时间检修压窖 ,这期间不出窖、不出酒,让酒醅继续放在窖池里持续发酵,这种工艺被为“压窖 ”。经过“压窖”以后 ,酒醅在窖池里发酵周期更长,酿出的酒体香味成分更丰富,品质更优 。
替你卖好酒,为您挣钱;帮您选真酒 ,为您省钱。我是九四哥江四祥,国家级品酒师,专注酒水行业二十余年 ,卖酒更懂酒! “水是酒之血,粮是酒之肉,曲是酒之骨 ,技是酒之魂”,这一句则道尽了酒之其妙。
酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应 ,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气,在存放过程中会不断地发生酯化反应 ,生成具有芳香气味的物质,从而使酒质醇香,令人愉悦 。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此 ,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。
替你卖好酒,为您挣钱;帮您选真酒 ,为您省钱。我是九四哥江四祥,国家级品酒师,专注酒水行业二十余年 ,卖酒更懂酒! 中国白酒是固态、开放式发酵,在发酵过程中,需要捕集空气中 、窖池里多种微生物参与 ,风味物质越多,酒香越浓郁,不同的酿造工艺会捕集到不一样的菌种 ,最后发酵出的酒风味也就不一样。
随着泰国将新冠肺炎转为地方病,酒吧获准重新开业
随着泰国将新冠肺炎转为地方病,酒吧等娱乐场所的重新开业情况及相关政策如下:重新开放的时间与范围 时间:泰国31个省的酒吧、夜总会和其他娱乐场所自6月1日起重新开放 。从周三(6月1日)开始,曼谷、清迈 、普吉岛、春武里等27个蓝绿区省份的娱乐场所被允许营业至午夜,并供应酒水。
入境政策大幅放宽 自7月1日起 ,入境泰国的手续极大简化。除护照和签证外,无需申请泰国通行证、购买新冠保险证明,也不需要进行隔离 。无论是否接种疫苗 、有无核酸阴性证明 ,均可入境,仅需进行ATK快速检测。这一政策调整使得入境泰国变得更加便捷,为外国游客的到访提供了极大便利。
将新冠视为地方病:东南亚现在越来越多地将新冠肺炎视为地方病 ,马来西亚、印尼和泰国等国效仿新加坡的策略,学习“与病毒共存 ” 。
泰国最新Test & Go入境简化流程的核心内容如下:入境前准备 申请“泰国通行证”(Thailand Pass):所有入境旅客需提前通过官方渠道申请,处理时间约为3至7天。该通行证是入境的必要文件 ,需确保信息准确并预留充足时间办理。
新冠肺炎时代在我国已进入新阶段,疫情防控政策调整标志着社会生活逐步回归正轨,但疫情带来的长期影响仍需持续关注与应对 。
天堂超市酒吧疫情源头哪来的
截至近来 ,北京天堂超市酒吧疫情源头仍未查清。北京于6月9日通报新增涉酒吧聚集性疫情,提示社会面存在隐匿传播风险。截至发稿,北京九区已发现13名阳性人员,轨迹均指向天堂超市酒吧 ,但尚未明确病毒输入的具体环节或初始感染者来源 。
北京市已依法对“天堂超市酒吧”立案调查,多部门组成联合调查组从快从严从重查处,同时对全市娱乐场所开展全覆盖大检查并强化公共场所防疫措施。立案调查背景与主体北京市文旅、卫健 、商务、市场监管、公安、文化执法等部门组成联合调查组 ,针对“天堂超市酒吧 ”引发聚集性疫情的行为依法立案调查。
天堂超市酒吧是很多疫情的源头,因为北京的很多片区的新冠疫情都跟天堂超市酒吧有关系。在我们防控新冠疫情的时候,我们不仅需要关注疫情的防控措施 ,更需要严格关注各种公共场所的营业情况 。
酒吧行业市场规模受疫情影响有所下降,年轻一代是消费主力
〖壹〗 、中国酒吧行业市场规模受疫情影响有所收缩,但年轻一代已成为核心消费群体,清吧占据市场主导地位 ,夜店与Live house虽数量少但受欢迎度高。
〖贰〗、数据:2023年露营经济市场规模预计突破千亿,酒企通过场景化营销抢占份额。行业趋势总结:数字化是酒企突围的关键路径消费群体迭代:年轻一代成为主力军,其偏好从“历史厚重感”转向“科技感”“文化共鸣 ”与“社交属性” ,数字化工具成为破局利器 。
〖叁〗、消费股持续上涨主要源于市场对确定性的追求,叠加政策支持 、资金偏好及行业长期增长潜力等因素共同推动。 以下是具体分析:资金抱团消费股的核心逻辑市场追求确定性 经济转型与消费刺激:当前中国经济处于转型期,消费成为拉动经济增长的核心动力。
〖肆〗、年轻一代正通过个性化需求、环保意识 、健康诉求、社交媒体影响力、社会责任关注 、新兴科技应用及娱乐化消费等特征,深刻改变市场格局 ,推动消费趋势向多元化、可持续化和体验化方向变革 。个性化消费成为主流年轻一代(千禧一代和Z世代)对传统大众化产品失去兴趣,更倾向于通过消费表达个人风格与身份认同。

疫情囤货囤什么?
疫情期间囤货需综合考虑生活必需、营养均衡 、应急储备、长期保存等因素,以下为具体建议:基础生活物资主食类:大米、面粉、挂面 、方便面、速食米饭等 ,优先选取真空包装或密封罐装,可保存6个月至1年。
饼干/长保面包:饼干选喜欢的口味,面包可选冷冻保存(1个月不坏)或常温长保款 。蛋白质类 香肠/腊肠:广式甜口、四川咸辣口按喜好选取 ,焖饭或炒菜方便。肉罐头:常温保存,保质期长达3年,如午餐肉 、红烧肉罐头。冷冻牛排/培根/虾仁:块状或片状冷冻肉更省空间 ,避免囤牛肉卷、羊肉卷 。
具体种类:如黄豆、绿豆等。囤货建议:可多囤,黄豆可用于打豆浆,绿豆适合夏天熬粥 ,且耐储存。新鲜蔬菜核心作用:补充维生素,维持身体健康。具体种类:易储存蔬菜:番茄 、青椒、土豆、红薯等,储存时间比新鲜绿叶菜长 。绿叶菜处理:若囤绿叶菜,可先焯水 ,去除水分后密封冷冻。









